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投稿者：あおい
投稿日：2008年11月 9日(日)22時25分54秒
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今月は秋の代表作 アップルパイです！！
生地を伸ばしては折り寝かせることを繰り返し、それはそれは手間隙がかかるお菓子です。フィリングは真っ赤な紅玉を煮て作りますが
酸味が何とも言えず、引き締まった味に仕上げてくれます。
焼き立てをカットすれば中から熱々の湯気が・・・
この感動は買った物では味わえません。
手作りならではの贅沢ですね・・・（*^_^*）
森のテラスで紅茶と共に頂きたい〜！！
そんな気分です。
来月は今年最後のブッシュ・ド・ノエルです。
あまりにも見事に膨らんだ生徒さん作アップルパイ！！
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