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しふぉん教室も徐々にお待ち頂く期間が短くなっておりますが
お申し込みの皆様本当に申し訳ございません
<(_ _)>
今回も「半年待ったワー」という意気揚々の生徒さん方・・
埼玉、茨城、大磯、三島、そして広島からといらしてくださいました。
Nさんは2回目の参加です。
ずっと上手に焼けていたのにある時から底の部分に空洞が・・
何度か電話でアドバイスをしたり、改善はされつつも・・
またまた3年ぶりにお越しくださいました。
さすが、手際はよく、焼きあがりも綺麗にお花が咲き
合格点です」＼(^o^)／
で、自宅で焼いたシフォンを2台持参！！
「先生、こんな風に底が空洞になってしまうんです〜」と
相談のつもりが型からはずすと、あらら・・
2台とも完璧！！
勿論、空洞なんてありませんし、キメも細かく、お味もGOOD！！
素晴らしい出来です！！
本人はキツネにつままれたようで？？？？？？？です
あんなに悩んでいたのに何故？？
今までと違った点は、手抜きをしてふるってなかった粉を2回ふるった事だけ！！
うーん！！
私もこんな話は初めて聞きましたし・・
ふるいが穴を開ける？
あとの違いは心構え？？しかないですねえ・・・
恐ろしや・・しふぉん・・
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