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: ありがとうございました!

 投稿者:田代  投稿日:2019年 2月17日(日)21時37分48秒
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  青井先生

お忙しい中、このような内容でお返事頂きありがとうございました。これからも、オーブンと仲良くして頑張ろうと思います。とても感謝しております!!




> そうでしたか!!
> 石窯ドームは電気オーブンの中では一番ブレが無いと思っておりましたが、やはり個体差があるのでしょう。
> とりあえず、原因が判明して何よりでした、
> これからも益々、腕をあげてくださいね
>
> あおい
>
>  青井先生
> >
> > 先日はアドバイスありがとうございました。
> > あれからも何回か作ってみましたが、正直あまり上達しませんでした。東芝の石釜ドームのオーブンなので、
> > 温度のことは信じていたのですが、試しに温度計を買って測ってみたら、180°cに設定したのに100°cきり上がっていませんでした。ちゃんと上がってからシフォンの型を入れて時間通りに焼いたら、やっと成功しました。
> > オーブンせいだったとは思いませんでした。
> > これからもよろしくお願いいたします。
 
 
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